Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 41 год, родилась 2 октября 1983
Тула, готова к переезду, не готова к командировкам
Где ищет работу
Тула
Все районыуправляющий
25 000 ₽ на руки
Специализации:
- Директор магазина, директор сети магазинов
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 7 лет 1 месяц
Апрель 2014 — Сентябрь 2015
1 год 6 месяцев
ООО "Прокофий"
Тула
Управляющий
Сентябрь 2008 — Октябрь 2014
6 лет 2 месяца
ООО " вектор с"
Тула
Администратор
Кассовая дисциплина, управление персоналом, организация работы ресторана.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Личностные характеристики:
ответственная, целеустремленная,не конфликтная
Профессиональные навыки, умения, компетенции:
Решение административных и производственных вопросов, связанных с функционированием заведения.
Взаимодействие с гостями, решение конфликтных ситуаций, создание комфортных условий для отдыха.
Координация работы обсл. пресонала в течении рабочей смены (администраторы зала, кассиры, официанты, бармены, хоз.персонал, кухня, охрана, а их правильное взаимодействие. Контроль качества обслуживания гостей, качества выхода готовой продукции, за соблюдением работниками санитарных требований, правил личной гигиены, норм охраны труда, правил внутреннего трудового распорядка. Обучение обслуживающего персонала с целью повышение качества обслуживания, сервиса, объема продаж. Решение конфликтных ситуаций в коллективе.
Регулярное и системное проведение информационных, пятиминуток, (а так же по итогам работы смены)
Контроль исполнения поручений вышестоящего руководства на всех участках работы.
Контроль за соблюдением чистоты и порядка в зале, рабочих зонах.
Ведение личных дел, мед. книжек сотрудников, служебных документов. Соблюдение основ ТК РФ при приёме на работу новых сотрудников и увольнении.
Контроль за соблюдением контрольно кассовой дисциплины сотрудниками имеющими доступ к расчёту посетителей заведения.
Руководство коллективом от 18чел.
Хоз.деятельность. Контроль и обеспечение полноценной работы всего оборудования используемого на предприятии, своевременное устранение неисправностей, ремонта и профилактики тех.средств.
Обеспечение предприятия необходимым на производстве оборудованием. В том числе холодильным оборудованием предлагаемым компаниями поставщиками.
Обеспечение ресторана необходимой продукцией и расходными материалами, контроль за их рациональным использованием, ведение расчётливой закупочной деятельности (алкоголь, продукты питания, оборудования и т.п)
Образование
Среднее образование
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения